Hofbrau Brewery Tour

Tysklands mest berømte bryggeri åpner sine dører for publikum hver uke for å dele (noen) hemmelighetene til deres verdensberømte brygge. Hofbräuhaus er et must-see for alle i München eller i noen av sine tilknyttede selskaper over hele verden med en av de mest boisterøse teltene på Oktoberfest. Men hva presiserer dette etablissementet bortsett fra de mange andre ølhallen i Bayern? Noen vil si, øl og dens beryktede - og noen ganger beryktede - historie.

Historien om Hofbräuhaus

Hofbräuhaus har kongelige røtter som kongelige bryggeriet i Kongeriket Bayern etablert i 1589. Til slutt ble disse hellige grunne åpnet for massene og Hofbräuhaus og dets øl fant sin plass i historien. Dette gjør det til en av de eldste ølhallen i München, og opererer fortsatt i nesten den nøyaktige beliggenheten som da den serverte konger.

Ikke alle Hofbräuhaus 'klientell har hatt et slikt varig positivt inntrykk. Hofbräukeller er den bayerske restauranten med en ølhage som ligger i nærheten av den rase hallen på Hofbräuhaus am Platzl. Eies av Hofbräuhaus-bryggeriet, var det en gang møtepunktet for Adolf Hitlers første politiske tale som medlem av Deutsche Arbeiter Partei på oktober 16, 1919. Han fulgte det møtet med et nasjonalt sosialistisk program 25-punkt i februar 24, 1920. Det er imidlertid tvilsomt at dette kjære nettstedet var noensinne en favoritt av Tysklands mest beryktede Leder.

Hitler var ikke en fan av alkohol, rødt kjøtt eller røyking - alle kjennetegn ved Hofbräuhaus og den overbefolkede persona.

Hofbräu øl

Denne nasjonale skatten er nå eid av den bayerske statsregeringen og tiltrekker seg turister, kjendiser og faste fra Tyskland og utlandet. Sammen med atmosfæren kommer folk til å drikke gudens drikke - stor tysk øl.

Hofbräu oppskrifter har blitt overlevert i generasjoner og følger strenge Reinheitsgebot (Bavarian Beer Purity Law) av 1516. Øl inkluderer:

Hofbräu Original
Hofbräu Dunkel
Münchner Weisse
Hofbräu Schwarzer Weise
Hofbräu Maibock
Münchner Sommer naturtrüb
Hofbräu Oktoberfestbier

Hofbräu Brewery Tour

Hvis interessen din strekker seg til ølproduksjonen - ikke bare drikker den - er bryggerturet et unikt bak-scenenes utseende. Fordel mellom 60 og 90 minutter for å lære hvert trinn av bryggeprosessene fra humleens klissete lukt å gjære til kondisjonering til smaksprøver. Avslutt din utdanning ved å prøve den ferskvannede, ufiltrerte øl med bayerske snacks. Hvis en smak ikke er nok, gir puben på slutten av turen deg muligheten til å fortsette "prøvetaking". Hvis du vil ha noe mer permanent enn hodepine for å huske besøket, er det en suvenirbutikk full av ølutstyr.

Startpunkt: Møt gruppen på Hofbräu Bierstüberl (adresse: Hofbräuallee 1 i østmøns Riem-distrikt) og innsjekking ved inngangen til en besøkendes pass.

Tysk tur: Etter avtale. Tirsdager på 10: 00; Torsdager 10: 00 og 12: 30

Engelsk tur: Etter avtale. Torsdager 10: 00 og 12: 30

Viktige notater: Turer er åpne for besøkende i en alder av 16, og det anbefales å bruke lukkede tærsko.

Under Oktoberfest skjer ikke bryggerturer.

Hofbräu Brewery Turistinformasjon

Adresse: Staatliches Hofbräuhaus Brauerei, Hofbräuallee 1, 81829 München Riem (Kart)
Telefon: 49 / (0) 89 / 92105171
nettsted: www.hofbraeuhaus.de; bryggeristed //www.hofbraeu-muenchen.de/en/the-hofbraeu-world/brewery-tours/
Pris: € 6 per person uten snack; € 10 per person med snack (utvalg av bayerske spesialiteter som Bretzel, Weisswurst og 0.5l drikke)