Tabellen Manners And Food Etiquette I Thailand

Heldigvis er det enkelt å ha gode bordoppførsel i Thailand. Reglene for matetiketten er ganske enkle. Til tross for å ta sine berømte retter ganske seriøst, er thailandske mennesker morsomme og lettvint når det gjelder å spise. Eventuelle utilsiktede brudd vil bli tilgitt.

Du trenger ikke å bekymre deg mye for overdreven snobberi eller streng spisemetikk i Thailand - måltider er ofte bølle, sosiale saker med snakk og latter.

Slapp av og nyt kulturutvekslingen!

Bestilling av mat i Thailand

Alle gruppemåltider i Thailand deles; ikke planlegger å bestille din egen mat. Per egendefinert vil de senior damer ved bordet velge og velge retter for å passe til gruppen. Flere typer kjøtt og fisk kan bli representert sammen med noen forskjellige grønnsaker. Som gjest vil du sannsynligvis bli forventet å prøve noen lokale spesialiteter.

Hvis du har spesielle diettbegrensninger, trenger du ikke å høre dem når du bestiller. Bare ikke nå for retter du tror kan være et problem, og svikt høflig hvis noen spør deg om å prøve noe som ikke passer inn i kostholdet ditt.

Innstillingen

Du får en tallerken hvit ris, og muligens en bolle hvis noen supper skal serveres. Når maten kommer, legg bare små mengder - ikke mer enn to skjeer - av hver tallerken på risen din. Du kan fylle opp tallerkenen din så mange ganger du vil, forutsatt at alle har hatt en sjanse til å prøve hver tallerken.

Hvis du tar for mye av et element - og muligens hindrer andre i å prøve det - er uhøflig.

En annen god grunn til ikke å overindulge fra starten: mat vil nok ikke komme alle på en gang! Retter vil kontinuerlig bli brakt ut til bordet når de er forberedt.

Tips: Sett på bambusmatter på bakken, plasser deg selv på en måte som du kan unngå å vise føttene til noen mens de spiser.

Eating Utensils

I Thailand er spisepinner egentlig kun brukt til frittstående nudleretter. Selv om du foretrekker spisepinner og vet reglene for å bruke dem høflig, må du ikke bruke dem til risbaserte retter. Thai folk spiser med en skje i høyre hånd og gaffel til venstre. Skjeen er den primære redskapet; Gaffelen er bare brukt til å manipulere mat. Bare varer som ikke er spist med ris (f.eks. Biter av frukt) er ok å spise med en gaffel.

Det vil ikke være kniver på bordet, eller hvor som helst utenfor kjøkkenet for den saks skyld; mat bør allerede kuttes opp i biter i størrelse. Hvis du trenger å kutte maten mindre, bruk gaffelen og skjeen til å rive den fra hverandre.

Måltider fra nordlige provinser som Isaan kan omfatte klumpete "klebrig" ris servert i små kurver. Spis klebrig ris ved å komprimere med fingrene og bruke den til å hente mat og sauser.

• Ikke be om spisepinner.
• Hold skjeen i høyre hånd og gaffel til venstre.
• Spis med bare skjeen. Ikke sett gaffelen i munnen din.
• Bruk gaffelen til å skyve mat på skjeen.
• Spis klebrig ris med fingrene dine; du bør bruke din høyre hånd.

Bruk av smaksprøver

Thai folk elsker å krydre og krydre opp ting. I motsetning til oppskalere vestlige restauranter eller fine sushi-etablissementer, trenger du ikke å bekymre deg for å legge til ekstra sauser og krydder til maten din.

Smak en tallerken først - noen ekte thailandsk mat kan være spesielt krydret!

Respekt Senioritet ved bordet

Som i de fleste asiatiske kulturer blir alder og sosial status gitt topp prioritet. Reglene for lagring av ansikt gjelder til enhver tid. Før du begynner å spole i munnfull mat, vent på den høyeste rangeringen eller senioren ved bordet for å signalisere at det er på tide å spise. Hvis de ikke sier noe, bare vent på dem for å starte måltidet.

Ikke bruk venstre hånd

I hele verden er venstre hånd betraktet som den "skitne" hånden. Unngå å håndtere mat og felles serveringsredskaper med venstre hånd.

Regelen om å unngå bruk i venstre hånd gjelder spesielt for å nyte ting som klebrig ris som spises med hendene.

Tid til betaling

På slutten av måltidet, ikke nå straks for regningen for å sjekke skaden.

Og absolutt ikke argumentere over hvem som skal betale. Per sertifisert, forventes den eldre - eller oppfattet rikeste - personen ved bordet å betale. Hvis du er den eneste farang (utlending) ved bordet, kan du forventes å dekke måltidet til tross for at du er "gjest". Heldigvis er mat i Thailand vanligvis veldig rimelig.

I motsetning til Vesten er det ikke nødvendig å vise gode intensjoner om å dekke måltidet. Hvis du ikke er den som betaler, ikke tilby å chip inn eller bidra til å dekke kostnader - gjør det slik at den betalende ikke har råd til beløpet.

Tipping i Thailand er ikke vanlig i autentiske restauranter, men du kan tillate personalet å holde endringen hvis du vil. En serviceavgift er ofte allerede lagt til regningen i bedre restauranter.

Krever ikke bordfolk i Thailand

• Ikke bestilles separat.
• Ikke be om spisepinner hvis de ikke allerede er gitt.
• Ikke spis med gaffelen din.
• Ikke bruk venstre hånd.
• Ikke ta for mye av en tallerken.
• Ikke tilbud for å dekke ditt måltid med mindre du er den som betaler.

Les mer