Du Vil Aldri Få Nok Av Disse Beste Ølene I Sørøst-Asia

Bali turist klinker ølflasker med venn. Westend61 / Getty Images

Sørøstasias tidligere kolonialmestere var gode øldrinkere, og koloniene var raske studier: fra San Miguel øl i 1890 til Tiger Beer i 1930 til en pølse av Indokina øl på 1960-tallet, har regionen nå en robust katalog av brews laget bare for den tropiske varmen.

Drinkene som er omtalt her er hovedsakelig pilsners ment å være nedkjølt; etter en hel dag med roaming, si, Hue's kongelige graver eller trekking Indonesias vulkaner, vil du være takknemlig for en høyt kald en fra listen nedenfor.

(Drikkelovene varierer fra land til land - før tippling i regionen, sjekk ut denne korte veiledningen for å bli full i Sørøst-Asia først.)

01 av 09
Angkor Beer
En fersk kan av Angkor øl i Banteay Chhmar, Kambodsja. Mike Aquino, lisensiert til Om. com
Angkor Beer er standardølen i Kambodsja - alltid, ekstremt rimelig og hjertelig velkommen når det er kaldt og imbibet like etter en hel dag med å utforske ruinene til Angkor-templene.
Ølens smak er noe lavprofil med en tydelig hoppy-tilstedeværelse, men den pakker et relativt høyt alkoholinnhold på 5,5%.
Angkor har blitt produsert og flaske i Kambodsja siden 1960-tallet, og hver hjørnebutikk, restaurant og dykkbar serverer ting i enorme mengder. Kambodsjanskere er store drikkere - det er grotte tegninger i Kambodsja som viser drunkards som sov av deres risøllevertaker - og i Angkor har de en øl som passer til tørsten deres.
- Opprinnelsesland: Kambodsja
- Alkohol i volum: 5 5%
02 av 09
Beerlao
Mike Aquino
Tid Magazine kalte det "Asias beste øl"; Bangkok Post kalt det "Dom Perignon of Asian Beers". Ikke dårlig for en øl brygget av en av Sørøstasias minst utviklede land.
Beerlao ble første flaske i 1973 - fire tiår og et partnerskap med Carlsberg senere, denne øl er en favoritt blant utstillingssamfunnene for sin subtilitet og ren smak.
Produsenten hevder at bare de beste ingrediensene går inn i deres øl - tysk humle og tørr gjær, fransk malt og lokalpolert ris. Easygoing og absolutt silke når det er kaldt, synes Beerlao uløselig sammenflettet med den avslappede atmosfæren til Luang Prabang.
- Opprinnelsesland: Laos
- Alkohol i volum: 5%
03 av 09
Bia Huda
Mike Aquino
Nesten alle store vietnamesiske byer har sin egen øl. I Hue er den "offisielle" øya Huda, produsert i partnerskap med Carlsberg. Huda er en lett, sprø smakende lager med et lite hode og en malty nese.
Som alle vietnamesiske øl er Huda servert kaldt, ofte med is - et ideelt indre kjøleskap for det fuktige Sentral-Vietnam-været. Denne øl er spesielt godt egnet for Hue's krydret, fettete regionale kjøkken; din guide hadde disse med friterte vårruller i Ang Tao restaurant, og det var en kamp laget i himmelen.
- Opprinnelsesland: Vietnam (laget og hovedsakelig servert i Sentral-Vietnam)
- Alkohol i volum: 4. 7%
- Offisiell side: Huda Beer på Facebook
- 04 av 09
  Bia Saigon
  Jake Robillo
  Bia Saigon, Saigon Beer-Alcohol-Beverage Corporations flaggskipprodukt, produseres (og hovedsakelig imbibed) i Ho Chi Minh-byen, Sør-Vietnam - ikke gjør feilen (som din guide gjorde) for å be om det noe annet sted i Vietnam!
  En lys gylden lager med noen noter av ris og kokt grønnsak, Bia Saigon er en must-ha når du drikker med venner på Pham Ngu Lao. Det gir et veldig lite inntrykk, hvis det i det hele tatt: drikker det kaldt (med is, som vietnamesisk liker det) gjør det mulig å få sin karakter til å føle seg bare i forbifarten.
  - Opprinnelsesland: Vietnam (produsert hovedsakelig i sør)
  - Alkohol i volum: 4. 3%
  Fortsett til 5 av 9 nedenfor.
- 05 av 09
  Bir Bintang
  Mike Aquino
  Bir Bintang dominerer det indonesiske ølmarkedet, som er overraskende stort; Indoneserne er veldig store på øl til tross for at de er kulturelt et islamsk land.
  Bintang er produsert i et partnerskap med Heineken, slik at den resulterende ølen smaker som om den kommer fra samme familie: en kornete aroma med noter av humle, honning, sitrus og malt. Øl er gylden, litt søt og veldig karbonert: den går veldig lett i den tropiske varmen.
  - Opprinnelsesland: Indonesia
  - Alkohol etter volum: 4. 7%
- 06 av 09
  Chang Beer
  James Cridland / Flickr / Creative Commons
  Til tross for at det er en av Thailands billigere bryggerier, er Chang fortsatt en god ølopplevelse: en veldig blek gullvæske med en liten sødme, malttsmak med hint av korn og humle.
  Best når det er kaldt, er Chang Beer en utmerket kamp for streetide Thai mat. For mer om denne Thai bryggen og andre lokale øl, les vår liste over topp øl i Thailand.
  - Opprinnelsesland: Thailand
  - Alkohol i volum: 6. 4%
- 07 av 09
  Dagon Øl
  Frostfritt glass Dagon utkast øl i Yangon, Myanmar. Mike Aquino
  Mens Myanmar har en katalog over lokale øl, anses Dagon Beer å være en av de sterkere utfordrerne: Den er lett, søt og hoppy, med noe metallisk og malty ettersmak.
  Dagon kan fås i bokser og flasker, men (naturligvis) gir utkastet den beste opplevelsen av mye, fortrinnsvis imbibed i et historisk vannhull som den lange baren ved Strand i Myanmar hovedstaden Yangon.
  Dagon Beer brytes med ris om å reflektere over Myanmars lange historie som en vekstkraft i Sørøst-Asia. Sammenlignet med europeiske øl, har rislagere en tendens til å være lettere, skarpere og litt fruktigere, og Dagon Beer er ikke noe unntak!
  - Opprinnelsesland: Myanmar
  - Alkohol i volum: 5%
- 08 av 09
  San Miguel Pale Pilsen
  Paulo Ordoveza / Flickr / Creative Commons
  Denne golden lager eier ca 90% av ølmarkedsandelen i sitt hjemland, Filippinene, og det er ikke vanskelig å finne ut hvorfor: San Miguel Pale Pilsen er produsert i Manila siden 1890 og har funnet sin vei over Sørøst-Asia siden da, og oppnådde topp markedsandel i Hong Kong.
  San Miguel Pale Pilsen er en fullfargede pilsner med hint av karamell og et malty toppnote. Det er ment å være imbibed i varmt vær og forbrukes sammen med fettfilipino pulutan (side retter) som balut . Når du bestiller på Filippinene, kan du bare fortelle servitøren å få deg "blek", bare "blek", og han vet hva han skal gjøre.
  - Filippinene Alkohol i volum:
  - 5% Fortsett til 9 av 9 nedenfor.
  09 av 09
- Tiger Beer
  Vasenka / Flickr / Creative Commons
  En gammel standby for Singapore-drivere, Tiger Beer serveres overalt hvor du finner mat - og i matkval Singapore, det er
  overalt , periode. (Flere her: Ti retter du burde prøve i Singapore.) Det er ikke den beste ølen, men det ser ut til å være vokst på det lokale markedet, og den har en lett malthet, åpen mais smak og bittere toppnotater. Når i Singapore, bestiller jeg det hvis det ikke er San Miguel rundt (så igjen, din guide er sikkert partisk).
  Tiger Beer har blitt solgt under tagline "Time for a Tiger" siden den ble produsert for første gang - forfatteren Anthony Burgess vedtok det for det første volumet av sin malaysiske trilogi.
  Opprinnelsesland:
  - Singapore Alkohol etter volum:
  - 4. 7% Les mer