Koreansk Stil!

Enten du jobber i Korea eller bare går gjennom, hvis du tilbringer tid med lokalbefolkningen, er det en god sjanse at du hører uttrykket "koreansk Style "ropte med stolthet på mer enn en anledning. Til tider oppstår uttrykket når noe er for vanskelig å forklare, enten det skyldes en del av språkbarrieren eller bare fordi det som er unormalt for et fremmed øye, bare er vanlig praksis på halvøya.

Koreansk stil retter! Bilde av Derek Beacher

Andre ganger, vanligvis mesteparten av tiden, betyr "koreansk stil" at lokalbefolkningen ønsker å introdusere en utenlandsk venn til en morsom måte å oppleve noe på den koreanske måten. Mens det er mange scenarier som kan garantere dette uttrykket: være det siste øyeblikk tidsplan endringer; tilbringe timer på en kafé med en kopp kaffe; eller iført matchende parets antrekk; en av de mest merkbare bruksområder av uttrykket kommer med å tilbringe en kveld med koreanske venner.

I vest tar de fleste en matbit før de går på sitt favorittvannhull for å møte og snakke med venner. Å spise og drikke er vanligvis separate handlinger, med mindre baren serverer mat, i så fall vil hvert medlem av gruppen ordre sitt eget måltid, inntar det og deretter bytte til et jevnt væskeinntak.

I Korea er en sosial utflukt mye forskjellig, hver bestående av fem runder eller cha. Mens å spise og drikke fortsatt de primære målene, finner hver runde sted i en annen lokal, og hver runde avsluttes bare etter at noen har hemmelig fotet regningen. Du vil kunne fortelle når det er på tide å gå, fordi den som bestemte seg for å dekke den aktuelle runden, vil "bruke toalettet" før han returnerer til gruppen og bellowing: "Gapshidah" ​​ eller "La oss gå! "

Å delta på en koreansk kveld er en viktig opplevelse i løpet av tiden du arbeider utenlands i Sør-Korea, men før du dykker rett inne er det noen viktige ting å huske på. Først og fremst tråkk deg selv, ikke bare med drikke, men også med mat . Det vil være store mengder av begge deler, og din deltakelse foreslås ikke så mye som det kreves. For det andre vil muligheten til å telle de fem runder på koreansk utvilsomt imponere de nye kohorten, og de fem første koreanske tallene er som følger: runde 1 - syk cha, runde 2 - ee cha, runde 3 - sahm cha, runde 4 - sah cha , og runde 5 - oh cha.

Runde 1: Ill Cha

Natten starter alltid med middag. Samgyeopsal (삼겹살) er et favoritt valg for felles spisestue og mange en sosial sammenkomst vil begynne å sitte på korsbøtten på gulvet av en BBQ-joint som spiser over tykke kutt av grillet svinekjøtt. Topp av hvert lite stykke kjøtt med litt kimchi før du legger det opp i et sesamblad. På ekte koreansk mote, skyv hele biffen i munnen din i en bit, og vask det hele med en snu Hite, Koreas mest populære øl.

Runde 2: Ee Cha

Selv om store mengder kjøtt ble konsumert i forrige runde, vil rund 2 bringe med seg mer mat, eller anju (liten), små bordretter som ligner på tapas , sammen med flere små grønne flasker på soju .Hvis kimchi er nasjonalretten til Korea, er soju utvilsomt nasjonaldrinken. "Anju" betyr mat som serveres med alkohol, så vær forberedt på å jage mouthfuls of jeon (전) - eller små omeletter som vanligvis gjøres med sjømat, grønn løk eller ulike grønnsaker - med skudd av den klare væsken.

I sann koreansk stil, aksepterer du alltid en pour av soju ved å holde glasset med høyre hånd mens du klemmer håndleddet på venstre hånd. På samme måte, hvis noen henter deg, drikker du umiddelbart flasken og returnerer favør, ved hjelp av samme håndplasseringer som før. Det er tre ting å huske når du drikker så: Aldri hell din egen drink. Ikke la noen andre helle deres. Drikk alltid med gruppen.

Runde 3: Sahm Cha

Forhåpentligvis var vokalordene dine ikke skadet for å rope "Geonbae", eller skål, mens du slår ned bilder av soju under siste runde fordi runde 3 vanligvis betyr en tur til norebang eller sangrommet. Det er sangrom på hvert hjørne av hver koreansk gate, og det er ingen skam når det gjelder å belte ut sanger uansett ens vokale rekkevidde og / eller evner. Forbered deg på tåkemaskiner, tambouriner og rikelig med reverb mens du velger en sang fra den engelske delen av katalogen.

Engelsk alternativer varierer alt fra Elvis til Iron Maiden, så det er ingen sikkerhetskopiering av å synge minst én gang. Ikke skam deg hvis du er tone døv eller ikke kan huske melodien, sang sammen handler om å slippe løs som en gruppe mer enn å imponere dine venner. Med det i tankene, vær ikke overrasket hvis hver koreansk gave har en sang som de kan utføre med akutt presisjon. Gjør ditt beste, klapp sammen på tamburinen, og når lysene kommer på og musikken stopper, gjør deg klar til å forlate.

Runde 4: Sah Cha

Du er nesten ferdig! Bare to flere runder å gå ...

Selv om bordet i sangrommet sannsynligvis var toppet med spredning av frisk frukt, har alle sangene og gyratene trolig reignited alles appetitt. Heldigvis er det mat tilgjengelig hele tiden i Korea. Dalkbal (eller), eller kyllingfødder, er en populær sen kveldsmat og igjen blir det vanligvis par med soju. Soju alene vil ikke gjøre noe for å slukke brannen i munnen av de krydrede føttene, så gjør deg selv og vennene dine til noen briller somaek i stedet. Somaek er en blanding av soju og øl, vanligvis tre deler øl og en del soju, men dette vil også vise seg ubrukelig i arbeidet med å berolige din brennende gane, så etter å ha jaget maten med somaek, jage det hele igjen med den hvite syltet radisen som følger med hver krydret koreansk matrett. Når denne runden er ferdig, vil du ikke spise eller drikke noe annet, og i ditt tilfelle er det bra fordi ...

Runde 5: Oh Cha

Du har gjort det! Det er den siste runden på kvelden eller mer enn sannsynlig, de små timene på morgenen. Nå er magen full, stemmen din er anstrengt, og du går nok litt svak.Frykt ikke, den endelige runden er en av hvile, avslapning og rekreasjon. Jjimjilbangs (찜질방), er en viktig del av det koreanske livet. På helgene flokker grupper av venner og familier til disse kommunale badhusene for litt stille bondingstid unna den raske livsstilen som dominerer koreansk kultur. Dette er den perfekte sjansen til å ta litt tid fra jobben din i Sør-Korea. Kjøpe en skap i resepsjonen og hodet til det tildelte gulvet ditt, som er skilt etter kjønn, og prøv å ikke være for coy når det kommer tid til å berøre. Skyll av i dusjen før du tar en tur i et av de varme badene.

Etter et par minutter vil du glemme at du sitter naken blant fremmede som dampen og varmtvannet vasker bort en lang natt med overforbruk. Badeområdet vil ha flere badekar, hver litt kulere enn det neste. Begynn med den høyeste temperaturen og sakte vei til det kalde badet. Skyll av i dusjen igjen og bytt til lounging klær som ble levert ved ankomst. Hovedetasjen er unisex og utstyrt med ulike varme og kalde dampbad. De varme rommene er en fin måte å dekomprimere på før du finner et sted å strekke seg ut på det oppvarmede gulvet. Lukk øynene og slapp av, du har hatt en lang og begivenhetsrik kveld.

Nå som du kan følge med, sjekk jobber i Sør-Korea og gå på en natt på byen, koreansk stil!