15 Flotte Restauranter Å Prøve I Downtown Vancouver

Downtown Vancouver er ideell for foodies-lokalbefolkningen og turister vil finne mange restaurantalternativer å prøve, inkludert god mat fra prisbelønte kokker, pluss smaker og retter fra alle verdenshjørner. Denne listen over de beste restaurantene i Vancouver, 15, serverer de beste alternativene for deilige biter for alle budsjetter.

Heritage asiatisk spisested

Kokk Felix Zhou, klassisk utdannet kokk, og stjerne til Top Chef Canada, kjører tellerstasjonssentralen Heritage Asian Eatery. Hans restaurant serverer klassisk komfortmat med asiatisk teft, slik som svinekjøttbelly, fem-krydder kyllingvinger, XLB-dumplings og and-risskåler. Leder til Heritage for fjernøsten mat og lokalt hentede ingredienser i en uformell setting. Det ligger også i nærheten av det ikoniske Canada-stedet.

Cafe Medina

Brunchers pass opp, det kan være en line-up her hver dag i uken, og når du går inn i den varme og innbydende Cafe Medina, vil du aldri ønske å forlate! Blanding middelhavs-inspirerte retter med de beste vafler i byen, den eklektiske brunsjmenyen, er en til å besøke igjen og igjen. Prøv tagine eller ta deg gjennom vafler med spesielle sauser som hvit sjokolade pistachio rosewater. Åpent kun for brunsj (8 er til 3 kl. Hverdager og 9 er til 3 pm i helgene).

Boulevard Kjøkken og Oyster Bar

Leter du etter en romantisk date night spot? Boulevard Kitchen og Oyster Bars stilige spisestue i vintage stil er inspirert av europeiske bistroer, og har en sittende østersbar, champagnebar og uteplass. Kom hit for en spesiell anledning og feire med saftig mat (Executive Chef Alex Chen's spesialitet) eller hodet her på Happy Hour (3-6pm) for en god smak av Boulevard-menyen. Weekendbrunch er et populært alternativ for Vancouverites og hotellets gjester (restauranten ligger inne i Sutton Place Hotel på 845 Burrard Street).

Galleri Cafe

Det kan virke som en turistfelle for å unngå, men Vancouver Art Gallery's Gallery Cafe er en skjult perle i hjertet av sentrums Robson Plaza som har gått sterk siden 1994. Velg blant et bredt utvalg av nystekte kaker, salater, smørbrød, supper og paier og andre godbiter, samt et utvalg av vin og øl hvis du vil ha en drink med lunsjen din. Den lukkes ved 6 pm, men hvis du er der på en sommerdag, ta litt mat og en flaske prute boblende og suge solen på galleristegene. Uteplassen er en ekte glede og perfekt for folk å se på.

Twisted Fork Bistro

Twisted Fork Bistro ligger i den gresende enden av Granville Street, og er lett å overse når du spaserer mellom barer, men du vil se en line-up her for brunsj som vil gi den bort. Inspirert av franske bistroer, har Bijou-rommet tre aksenter og booths som gir den en romantisk stemning. Menyen er bare brunsj fra 8 til 3 pm og inkluderer franske klassikere som croque monsieur og West Coast favoritter som egg benny med røkt laks.

Miku Restaurant

Ligger nær Canada Place og cruiseterminalen, er Miku søsterestauranten til Minami i Yaletown. På samme måte som sin mindre søsken, spesialiserer Miku seg på japansk aburi-stil sushi, som innebærer searing toppen av den pakket sushi, noe som skaper en særdeles deilig smoky smak. Prøv laks eller reke (ebi) aburi sushi, en bestselger, og nyt krabbefylte Red Wave Rolls og sprø calamari for en smak av West Coast sjømat i eksklusive sushi omgivelser.

Japadog

Vancouver's mat-lastebil-internasjonal sensasjon Japadog kombinerer den klassiske nordamerikanske stadionens stift, den ydmyke pølsen, med japanske smaker som Terimayo-alternativet med teriyaki-saus, mayo og tang. Andre rare og fantastiske alternativer inkluderer yakisoba (ja, nudler i en hotdog), kobe biff eller stekt ebi (reke) pølser. Velg og spis i, eller besøk den opprinnelige matvognen på Burrard Street i nærheten.

Nightingale

Kokken David Hawksworth, eieren av Hotel Georgias fine dining Hawksworth Restaurant, åpnet Nightingale som en uformell oppskalere dining experience som fokuserer på veggie-forward retter, dele plater og pizzaer (som han tilbrakte et år som perfeksjonert pre-opening). Gå her for kreative cocktailer, lokale brygger og deilige retter, alle innredet i en vakker arvbygning.

Gyoza Bar

Populær med arbeidere på lunsjpause og et ideelt sted å lede etter uformelle japansk stil gyoza dumplings og ramen når som helst på dagen (inkludert helgbrunsj). Gyoza Bar retter opp japansk komfortmat i et uformelt miljø med gyoza dumplings serveres i klassiske imono støpejern panner. Lunsjer er designet for å være rask og velsmakende mens middagsmenyen er mer for spisesteder som vil dele mat og fylle opp om kvelden.

Joyeaux Cafe & Restaurant

Høye tak og høy karakter fra lokale kokker gir Joyeaux Cafe & Restaurant en parisisk følelse. Unngå lunchtidets rush når de kjente kontoransatte kommer hit for å ta ut dampende boller av pho. I stedet hodet her midt på morgenen eller sen ettermiddag for å prøve noe av det beste budsjettet vietnamesisk mat i byen. Dette er et flott sted å brenne opp før du utforsker nærliggende Canada Place og seawall.

Chambar

Noe av en Vancouver-institusjon på 568 Beatty Street, Chambar belgiske inspirerte brunsj og oppskalere kveldsmeny gjør det til en favoritt blant både lokalbefolkningen og besøkende. Nyt moules frites med et glass lokal eller importert øl, og nyt lignende frokostbiter til søsterestauranten Cafe Medina (inkludert de legendariske vafler).

Homer Street Cafe & Bar

Skjult bort på Homer Street (selvfølgelig) i en arvbygning, serverer Homer Street Cafe perfekt kokte kyllinger fra sin brannmotorrøde rotisserie. Fjærkre er stjernen på showet, men du finner også lokale sjømat, salater og ost og kjøttpåleggsplater på menyen. Ideelt for en pre-theater eller show middag som det er nær sentrums underholdningsområde.

Cibo Trattoria

Ligger i budsjettbutikken Moda Hotel, fokuserer Cibo Trattoria på sesongbasert langmat og autentiske italienske smaker. Hvis det ikke er plass i den rustikke, men raffinerte 40-sitte trattoriaen, går du naboen til UVA for lokale viner, barbiter og sesongmessige søppel som er noen av de mest kreative cocktails i byen.

Royal Dinette

Smack dab i hjertet av Vancouver sentrum, Royal Dinette har roligt vunnet en rekke priser for sin friske farm-to-table fare under ledelse av Chef Chef Eva Chin. Gå her til lunsj, middag eller drikke, og nyt det unike plassen og den fine dining-bistro-atmosfæren.

Basil Pasta Bar

Deilige retter trenger ikke å bytte budsjettet ditt, og Basil Pasta Bar beviser det med pasta retter som er friske, men ikke kostbare. Velg din egen pasta, velg en saus, og deretter ha det på protein og veggies. Hus spesialtilbud inkluderer røkt laks fettuccine og lønn bacon conchiglie. La rom for god tiramisu til dessert!