En Nydelig Smak Av Utrolige Vietnam

Hva skjedde egentlig i 'Nam?

Hvis du fulgte min tur på Facebook og Twitter, vil du vite at jeg nettopp har vært backpacking rundt Vietnam med Intrepid Travel. Spørsmålet er hva som faktisk skjedde? Hva var det som å være på en Intrepid-tur? Og viktigst, hvor mange retter spiste jeg i min vietnamesiske matutfordring?

En av tingene jeg elsket om å returnere til Vietnam var at det ikke hadde endret seg litt i de tre årene siden jeg var sist der. Jeg var veldig bekymret for at det ville bli bygget opp og kommersialisert, at lokalbefolkningen ville ha blitt vant til backpackere og dermed mindre imøtekommende, akkurat som i Thailand, men det var ikke tilfelle i det hele tatt.

Da jeg først dro til Vietnam i 2009, var det folkene jeg ble forelsket i, og det var det samme denne gangen.

Når jeg reiser på egenhånd, handler jeg om å få hendene mine skitne og skyve grensene for å virkelig se hvor mye jeg kan bli kjent med et land. Når du er alene, er det enkelt - du har jo bare fått deg til å ta vare på. Men å være på en tur er det mye vanskeligere å gjøre det. Eller er det?

Det er sjelden å være i stand til å fordybe seg i den lokale kulturen, hva backpacking handler om - det er sjelden at du kan gjøre det mens du er på en tur, men det er akkurat det Intrepid Travel gjør - det lar deg ta en øyeblikksbilde av noens liv, et tverrsnitt av deres daglige rutine, og det gir deg en oversikt over hva lokal livsstil må være. Tross alt, det er det et gapår skal være om, ikke sant? Det skal handle om å lære andre menneskers kulturer og samfunn.

Vietnam er et land som gir deg virkelige opplevelser - alle snakker alltid om å komme seg utenfor banket spor på sitt gapår, og i Vietnam kan du gjøre det. Selv om det bare er en vei å reise (det er Ho Chi Minh-byen til Hanoi eller Hanoi til Ho Chi Minh-byen), vil hvert sted du besøker underveis, ha en rekke skjulte perler. Selv i Ho Chi Minch City, en viltvoksende by med nesten åtte millioner mennesker, er det steder å oppdage at du vanligvis ikke ville vurdere å se.

En av de tingene jeg virkelig likte om Intrepid-turen var det faktum at det gikk til lokale steder med lokale folk. I min Tho var det ikke nok bare å se hvordan de produserte kokosnøttsaker i landsbyen - vi så hele øya og fikk virkelig en følelse av lokalt liv.

Det var det samme i Nha Trang. Glem de fine restaurantene på esplanaden - vi dro til en lokal vietnamesisk grillrestaurant (hvor nei, de serverte ikke hunden jeg spurte), og til en lokal familiens hus for en sjømatfest. Det er ikke noe håp i helvete at jeg kunne finne steder som om jeg var backpacking alene.

Vår turleder, Tho Nguyen, var en tryllekunstner. Det var ingenting han ikke kunne gjøre, og han fikk oss til å føle seg komfortabel å være på tur. Han klarte også å få oss til å se en side av Vietnam gjennom egne øyne, og igjen, det er akkurat hva en Intrepid-tur handler om.

Hva er det som å være på tur?

Nha Trang er det perfekte eksempelet på hva som skjer på turen handler om - kulturelle opplevelser i dag, hedonisme om natten.

En kveld fant vi oss selv i "Hvorfor ikke? 'bar (tross alt, hvorfor ikke?). For å sparke ting hadde vi en fisketank som besto av en flaske vodka, to flasker rom, en halv flaske gin, triple sec, ananasjuice, en liten bit sitron og Sprite. Hvorfor forteller jeg deg om noe så vakkert ondt som fisketanken? Fordi det er en metafor for turen - det er en overraskelsespakke, og den pakker en punch.

Jeg må innrømme at jeg virkelig likte å være på en tur med likesinnede personer. Mye som gapyear. com, vi alle hadde to ting til felles - tørsten til å reise og sulten for det ukjente.

Jeg tror en tur appellerer til to typer individer. Hvis du bare skal gå og backpacker eller reiser for første gang, så er de helt perfekte. Eller, hvis ditt gapår er langt bak deg, men du fortsatt vil være litt av en uberørt reisende, så gir de deg muligheten til å bli kjent med et land på kort tid.

Ville jeg gå på tur igjen? Helt sikkert. Hvorfor? Fordi det er menneskene du reiser med like mye som stedene du går til, gjør det så spesielt. Etter avslutningen av et sitat sa Christopher McCandless en gang: «Lykke er bare ekte når det deles ...» Å, og i svaret på spørsmålet i begynnelsen, endte jeg med å ha 56 forskjellige retter i min vietnamesiske matutfordring, men det er en historie for en annen dag ...

Ytterligere informasjon