Det Franske Kostholdet Og Hvordan Franskene Blir Tynne

PhotoAlto / Michele Constantini / Getty Images

Franskene spiser rik mat og drikke mye vin. Så hvorfor er de så tynne og passer? Bare hva er hemmeligheten til det franske paradokset?

Her er noen teorier om hvordan fransk diett fungerer.

En ærbødighet for mat

Franskmenn holder først og fremst maten hellig. Selv om dette umiddelbart høres ut som en oppskrift på vektøkning, er det ikke. Tenk på det. I stedet for å inhalerer en burger i to minutter flatt, nyter de maten.

De nyter det. Så hva om middag tar tre timer? De franske har fester som ville sette en amerikansk Thanksgiving til skam på jevnlig basis. Det franske dietten har svært lite å gjøre med det faktiske ordet "diett".

Amerikanerne fortsetter diett, men fedmefrekvensen i USA holder seg klatring. Det er fordi amerikanerne lærer å hate mat mer og mer, for å se at det er enten noe kjekt å lide gjennom eller noe overbærende de burde ikke føle seg godt om. Bare husk å nyte hver bit og det vil gjøre verden av forskjell.

Ta det sakte i stedet for å ta ut!

For å nyte maten må du fokusere på det og gi tid til det. I Frankrike er fastmat og uttak fortsatt ikke normen. Mens franskmennene sakte legger ut (kalt " en emporter " på fransk), setter franskmennene en tid og sted for mat. Det er mye mer vanlig å spise mat som sitter på en kafé eller hjemme, minus rushen.

Størrelsessaker

En av de største forskjellene er den store massive størrelsen på måltider i USA. Franskmenn kan spise mat som aldri vil kvalifisere under en Weight Watchers diett, men deres porsjonsstørrelse er mye mindre. De tar sin tid med hver bit, så de er i stand til å innse at de er fulle etter å ha spist mye mindre.

Typiske restaurantporsjonsstørrelser i Amerika er spesielt forbløffende.

Fransk TV suger

Noen kan være uenige, men fransk tv er ikke bra. Det kan være dårlig, for å være sikker, men det har positive sider og bidrar til det franske diettmysteriet. I Amerika dreier så mange husholdninger og så mange dager rundt TV-en. I Frankrike går folket i stedet til markedet, og deretter bakeren. Det er så mye lettere å gå ut og bare gjøre noe der i stedet for å rote på sofaen. Og franskmenn har ikke TV-middager; de har ikke engang TVen på under de hellige måltidstidene.

Trening som er (ahem) morsom

Den franske kjærlighets kjærligheten. Ifølge en undersøkelse av Durex-merket av kondomer, har franske mennesker flere sexmøter årlig enn amerikanerne. Hvor mange kalorier brenner det?

Det er lett å være aktiv

Franskene er ikke lat om de små tingene. Du ser franske folk tar trappen i stedet for å vente på heisen. De små tingene som amerikanerne gjør for å gjøre livet enklere, bidrar til et stort underskud i aktivitet. Franske byer er også satt opp, så det er lett å gå overalt, med mange av deres historiske sentre gågate.

I Amerika er forstedene rife med stripe kjøpesentre, tvinger folk til å kjøre til hvert stopp.

Faktisk handler franskmennene vanligvis på en rekke butikker (en baker for de beste baguetter, en slakteri for kjøtt, et marked for grunnleggende og kanskje en konditori for desserter). De har store supermarkeder (som Carrefour), og de kjører til dem, ofte ut av byen, men de vil også handle i byen, og ofte på daglig basis.

Få frisk!

I fransk diett er friske ingredienser, lokalt dyrket råvarer og kvalitetsredienser normen. Det er ikke typisk å spise så mye bearbeidet mat i Frankrike, og det er et aktivt motvilje mot mye bearbeidet mat.

Americanisering av Frankrike

Dessverre er det svært franske dietten og kulturen som holder folket i dette landet passe langsomt uthulet av en invasjon av amerikansk kultur. Starbucks og McDonalds er i mange store byer, men de er ofte i bortgjemte steder.

Den største taperen

Hit showet, The Biggest Loser , har sannsynligvis tatt mer oppmerksomhet mot fedmeproblemet i USA. Selv om dette showet aldri gjorde noe om det franske dietten, ble den deltakere i den største taperen ble lært noen viktige elementer: porsjonskontroll, bruk av ferske ingredienser og arbeidsaktivitet i deres daglige dietter.

Fransk mat er UNESCO-klassifisert

Og hvis du tviler på viktigheten av mat i Frankrike, har UNESCO gjort fransk gastronomi en "sosial tilpasset for å feire de viktigste øyeblikkene i individers og gruppers liv". UNESCO satte gastronomisk måltid i Frankrike med sine rites og presentasjoner videre til "verdens immaterielle arvsliste" som inkluderer Mexicos dag for den døde festival. Den går sammen med 41 andre UNESCOs verdensarvsteder i Frankrike.